Вова, в Киеве лучше пить импортное в проверенных местах, или крафт от проверенных пивоваров. Лучшим крафтом был пивзавод на Подоле, пока его не сожгли. Туда немцы вложились, пиво было просто офигенное. Но, увы...
На сегодня проверенные и держащие марку места импорта - О'Брайенс по Гиннесу, бельгийский пивной ресторан на Пушкинской, Хромой Пол по Крушовице и Праге, и вроде как на Пушкинской возродили Эфес Пильзнер с лучшим чешским - Пильзнер Уркель. Но, цены там конечно космос.
Из крафта в магазинах - Родброй (варится в Броварах), технология лагер для светлого, эль - для остальных сортов. Очень и очень пристойное пиво. Их бланш не хуже бельгийского. А полутёмный эль в лучших традициях английского пивоварения, говорю со знанием дела, ибо в Англии перепробовал много чего. Оно есть на розлив в Новусах. Набирает обороты броварня их Хмельницкого. Пробовал их Князь Сангушко - очень пристойное пиво. Можно найти в лавочках-разливайках. Умань и Ровно испортились, видимо, заточены на продаться великанам типа Славутича. Кстати, харьковскя Новая Бавария стала голову поднимать, варят чёрное пиво чить не один в один с Крушовицей.
Из крафта в ресторанах лучшие в Киеве - Пивная Дума, Пивариум и Проходимец. Фрау Роза портится, как и Соломенская броварня, к сожалению. Много пивоварен позакрывалось вообще, ибо не рентабельно.
Для пива 90% успеха - вода, а на ее подготовку нужны дорогие импортные системы, плюс импортные солод и хмель, которые тоже не дешевы, если качественные и правильных сортов. Сварить вкусно и дешево не получается. Поэтому наш качественный крафт почти догнал в цене хороший импорт. А много классного импорта вообще пропало. Например, наш с Торпедусом любимый Хоффброй.
И вообще, я стал пить алкоголя в разы меньше. Пиво эпизодически и мало. Крепкий вообще не помню, когда. Но в этом есть и плюс: кайфа больше получаю от действительно хорошего продукта.
Москалі, вчить українську мову та Гімн України - дуже скоро знадобиться! (с)
Слово "паляниця" наразі не актуальне.За 1 PLN дають 7,29 грн. За 1 RUR не дають нічого - купуйте гривні, москалалі!