Выбор кофеварки

Я вообще ко всяким там комфи-эльдорадам с опаской отношусь... Были прецеденты и с картами памяти, и с девайсами. Однажды пришел дивидишник маме на подарок купить. Смотрю, а с потолка на витрину вода капает. Вся техника в радиусе 10 м заляпана цементными брызгами, в том числе и тот аппарат, что мне понравился. Попросил вынести мне в упаковке. Так они дурака включили и давай тупо заляпанный оттирать. Я поржал, подождал, пока выходные закончились, и купил в Санфорде.

Немного просветите по рожковой кофеварке: расход кофе. Засыпав в рожок кофе,этого кофе на 1-2 чашки хватит? На сколько чашек хватает упаковки 250гр молотого ?

Dens
то что в рожке это на один раз. на сколько хватит 250 гр молотого ? тут слишком много моментов. у меня расход на рожковой ровно в 2 раза больше если сравнивать с завариванием по польски.

Dens писал(а):Немного просветите по рожковой кофеварке: расход кофе. Засыпав в рожок кофе,этого кофе на 1-2 чашки хватит? На сколько чашек хватает упаковки 250гр молотого ?

Смотря, какая крепость нужна.
Мне полный рожок - это где-то 2 чашечки по 50-60 мл., если пью сам - одна полная мерная пластиковая ложка без верха (около 3/4 неутрамбованного рожка) - 80-120 мл. кофе.

Eskulap писал(а):

Dens писал(а):Немного просветите по рожковой кофеварке: расход кофе. Засыпав в рожок кофе,этого кофе на 1-2 чашки хватит? На сколько чашек хватает упаковки 250гр молотого ?

Смотря, какая крепость нужна.
Мне полный рожок - это где-то 2 чашечки по 50-60 мл., если пью сам - одна полная мерная пластиковая ложка без верха (около 3/4 неутрамбованного рожка) - 80-120 мл. кофе.

То есть не обязательно полный рожок трамбовать?

alex_k
Конечно не обязательно. Если я правильно помню, то стандартный эспрессо - это 6-9 г кофе на 30 мл воды. Дабл - это в 2 раза больше кофе. Играться можно как с крепостью, так и с объёмом. В правильных ресторанах подают классический эспрессо, а если хочется америконо, то приносят кипяток или горячее молоко.

alex_k писал(а):То есть не обязательно полный рожок трамбовать?

Трамбовать не нужно. Но и сыпать щепотку тоже не есть хорошо - кофеек не сможет спресоваться в рожке при зажатии в фиксаторе - и на выходе получаем "разбавитель бензина" восочных республик СССР

http://hotline.ua/bt-kofevarki/gaggia_n ... ero/?tab=3
отзыв Дартаньяна

После засыпания в рожок, кофе нужно слегка прижать. Истинные поклонники, покупают специальные темперы, определенного веса и т.п. От себя скажу, у меня пластиковый темпер, шел в комплете с кофеваркой, нужное усилие вырабатыется само собой очень быстро. Вы насыпаете нужное количество кофе в рожок, переворачиваете ложку, слегка прижимаете и крепите рожок на кофеварку - весь процесс секунд 5.
Проблемы с тромбованием могут возникнуть если приобрести кофе мелкого помола - тогда тромбовать практически нельзя, даже легкое прижатие может привести к тому, что вода не сможет пробиться сквозь кофе в чашку.
Но это решается очень просто - не нужно покупать мелкий помол.

Torero писал(а):Но это решается очень просто - не нужно покупать мелкий помол.

В "правильных" точках вообще сами спрашивают, для какого способа варки молоть...

У меня стоит IMPRESSA Z7 Chrome One Touch. Лучше не встречал.



Sent from my iPhone using Tapatalk - now Free

iQashqai писал(а):У меня стоит IMPRESSA Z7 Chrome One Touch. Лучше не встречал.



Sent from my iPhone using Tapatalk - now Free

а что она еще умеет делать ,кроме приготовления кофе?

Dens писал(а):

iQashqai писал(а):У меня стоит IMPRESSA Z7 Chrome One Touch. Лучше не встречал.



Sent from my iPhone using Tapatalk - now Free

а что она еще умеет делать ,кроме приготовления кофе?

За цену 3000 у.е она еще должна стирать, пылесосить, готовить жрать и всячески ублажать владельца.

Вложения

Eskulap
100%.
Не сочтите за рекламу, есть по хорошей цене еще пару моделей (impressa f50 и IMPRESSA S9 Classic One Touchs) кофеварок JURA. Вдруг кому надо, пишите в личку.

Torero писал(а):После засыпания в рожок, кофе нужно слегка прижать. Истинные поклонники, покупают специальные темперы, определенного веса и т.п. От себя скажу, у меня пластиковый темпер, шел в комплете с кофеваркой, нужное усилие вырабатыется само собой очень быстро. Вы насыпаете нужное количество кофе в рожок, переворачиваете ложку, слегка прижимаете и крепите рожок на кофеварку - весь процесс секунд 5.
Проблемы с тромбованием могут возникнуть если приобрести кофе мелкого помола - тогда тромбовать практически нельзя, даже легкое прижатие может привести к тому, что вода не сможет пробиться сквозь кофе в чашку.
Но это решается очень просто - не нужно покупать мелкий помол.

Так вот в Саеко никакого темпера не нужно!!! Там запатентованая какая-то хренотень с автоутрамбовкой.
Даже мелкий помол нужно утрамбовать, если вода не пробивается - значит кофеварка не дает нужного давления.
В моей Саеко мелкий помол на полный рожок на 2 чашки - прекрасно вода попадает в чашку, после заваривания спресованное кофе невозможно под струей крана вымыть, приходиться из рожка выковыривать - настолько его прессует. Медленно заваривается при использованиии таблеток и резиновой шайбы... Медленно, но фильтрует. Нормальную кофеварку нужно брать.