Не много обо всем. От рыбалки до вышивания крестиком.
Write comments

Re: А мы ещё и хлеб печём сами!..

Пт мар 29, 2013 19:24:55

Sysopaty
Руслан, готов идти к тебе в подмастерья! Хлеб печь научиться - моя мечта... Может после хлебопечки освою и обычную духовку. :)
Kostya

Re: А мы ещё и хлеб печём сами!..

Пт мар 29, 2013 19:26:00

У меня как раз Панасоник СД255. Старенькая, но исправно служит.
Sysopaty

Re: А мы ещё и хлеб печём сами!..

Пт мар 29, 2013 19:31:52

Kostya писал(а):готов идти к тебе в подмастерья


Ну.. я сам еще любитель-любитель.. :) Буду осваивать потихоньку, буду делиться наработками. Вот жду посылку с недели на неделю, как придет, начну процесс.. :)
Kostya

Re: А мы ещё и хлеб печём сами!..

Пт мар 29, 2013 19:35:14

Sysopaty
Можем организоваться на чашку кофе с уроком по закваскам. 8)
Sysopaty

Re: А мы ещё и хлеб печём сами!..

Пт мар 29, 2013 19:43:55

Kostya

Там точные инструкции, от которых ни на шаг в сторону. Напишу обязательно.. Сейчас время будет тяжело найти. Попозже обязательно напишу!
Eskulap

Re: А мы ещё и хлеб печём сами!..

Сб мар 30, 2013 11:39:38

Kostya писал(а):У меня как раз Панасоник СД255. Старенькая, но исправно служит.

У меня тоже такая. Она не старенькая, она идеальная и не нуждается в рестайле. :D
Я черный хлеб делаю только с ржаной муки, поднимается слабовато, но ни грамма белой. Добавляю солод и аграм.
elektron

Re: А мы ещё и хлеб печём сами!..

Сб мар 30, 2013 18:15:28

Kostya

Хлэб это здорово!
Правда я никак не могу сделать, чтобы из хлебопечки хлеб получался бы такой же консистенции, как скажем у покупного батона или украинского. Обычно как ни крути, по какому рецепту не делай, а все равно хлеб получается структурой как булка. Видно либо "закваска" не такая как на хлебзаводах, либо технология тоже другая.
Write comments